DeLille Cellars Four Flags 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Vinařství DeLille Cellars se nachází ve Woodinville ve státě Washington a je proslulé svými směsmi ve stylu Bordeaux. Vinařství, které v roce 1992 založili Chris Upchurch, Jay A. Soloff, Charles Lill a jeho syn Greg, se zaměřuje na oblast AVA Red Mountain a vlastní další prestižní vinice v Columbia Valley. Four Flags je 100% Cabernet Sauvignon, jehož hrozny pocházejí ze čtyř prestižních vinic v Red Mountain, včetně DeLillovy vlastní vinice Grand Ciel, dále Ciel du Cheval, Upchurch a Klipsun. Po sklizni a kvašení v nerezové oceli stráví hotové víno 20 měsíců v dubu (93 % nového) a poté dalších 10 měsíců v láhvi. Ve sklenici tento mohutný a elegantní Cabernet odhaluje voňavý aromatický profil s tóny brusinek, černých švestek a třešní maraschino, následovaný květinovými a eukalyptovými tóny a dotekem grafitu. V chuti je harmonické, hutné, bohaté a plné se silnou tříslovinou a dobrou koncentrací ovoce. Je minerální, harmonické a vyvážené s dlouhým závěrem, v němž se mísí ovoce a aromatické byliny. Skvěle se hodí k jehněčí kýtě, pikantnímu cheeseburgeru nebo grilovaným žebírkům.
více informací