de Buyer Kuchyňský nůž FK1 - diskuze

Kuchařský nůž FK1 je díky tenké a poměrně krátké čepeli ideální pro různorodé úkoly: k čištění, krájení a také k porcování. Je také vhodný na brambory, zeleninu, ovoce, maso, ryby nebo například pro přípravu studených mís.

Extrémně odolný a ostrý nůž
Originální design, bezpečný a komfortní úchop
Vykován z jednoho kusu oceli
Použita špičková německá ocel X50CrMoV15
Tvrdost 56 HRC Rockwellovy stupnice
Ostří v sobě mísí japonskou a evropskou kulturu krájení
Záštita Standard, dokonalá vyváženost
Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí
Ergonomická, bezespárá rukojeť z uhlíkových vláken
Ruční výroba, dlouhá životnost
Snadno se brousí
Nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí
Francouzská společnost de Buyer vytvořila společně s vynikajícím inženýrem Markem Henrym sérii ručně vyráběných nožů i pro nejnáročnější kuchaře. Nože série Fibre Karbon 1 jsou dokonalým spojením evropské a japonské nožířské kultury. Jejich čepele jsou po vzoru západních zvyků silné, po vzoru japonských nožů pak extrémně ostré. Robustní a odolné nože vyrobené z jednoho kusu vysoce kvalitní německé oceli X50CrMo
více informací a parametry