David & Nadia Aristargos 2020 - diskuze
Výrobce: David & Nadia
EAN: 6009881014414
Výrobní číslo: ZA-DN-200002
Pijte nyní nebo nechte ležet ve sklepě až 6 let. Podávejte chlazené. David a Nadia se seznámili během studií a zamilovali si vinařství i jeden druhého. Netrvalo dlouho a opustili svá denní zaměstnání a založili vlastní vinařství ve Swartlandu, když si pronajali farmu v Paardeboschi od majitelů, kteří neměli o vinařství zájem. Polovinu své potřeby hroznů nyní zajišťují ze zdejších vinic a pro zbytek spolupracují s uznávanými místními pěstiteli. Manželé se zaměřují především na Chenin Blanc ze starých odrůd, který používají jak v jednoodrůdových lahvích, tak ve směsích, jako je Aristargos. Jedná se o elegantní kompozici Chenin, Viognier, Roussanne, Semillon a Clairette Blanc z vinic vysazených v letech 1960-2013. Aby vznikla směs s bohatou strukturou a komplexností, lisuje se ovoce v celých hroznech, poté kvasí za použití divokých kvasinek a před lahvováním zraje 11 měsíců v dubových sudech. Sytě žlutý odstín ve sklenici doplňují intenzivní tóny citrusové kůry, broskví, meruněk a bílých květů. První doušek odhalí robustní plné tělo, bohatou strukturu a spoustu chutí zralého peckovitého ovoce, které zůstávají na jazyku. Díky hloubce a komplexnosti je toto víno vhodné na několik dalších let do sklepa, i když si ho můžete vychutnat i nyní vedle pečeného kuřete nebo grilovaných rybích pokrmů s plnou chutí.
Cena 22,65 Kč v 1 obchodě
Dotazy, recenze a diskuze k David & Nadia Aristargos 2020
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Svatovavřinecké 0,75l Znovín ZnojmoVinařství Šalša Irsai Oliver jakostní Dobrá Vinice Cuvee jakostni vino 2015 Barros White Porto 0,75lPol Roger Brut Réserve boxCosta di Bussia Barbera DOC 2015 0.75lCremant Prestige Alsace GisselbrechtChateau Bzenec Muškát moravskýVina Morande Cabernet Sauvignon jakostVeyret Latour Cuvee Appellation Haut-MSociete de Chat.Rauzan-Gassies Cuvee AEl Coto Tempranillo Denominacion de Or
Přidat dotaz