Danieli Kisi 2023 - diskuze

Pijte hned nebo nechte ležet ve sklepě 3 roky. Není třeba dekantovat. Olaf a Eka jsou nadšený pár, který vede vinařství Danieli. Ekologicky pěstované hrozny jsou pečlivě vybírány z jižně orientovaných vinic, které se nacházejí na zvlněném úpatí Kavkazského pohoří v hlavní severozápadní gruzínské vinařské oblasti Chachetie, poblíž malé vesnice Argohky. Kromě odrůdy Kisi vyrábí vinařství Danieli vína z dalších původních bílých odrůd, jako jsou Mtsvane a Rkatsiteli, a také z ušlechtilé odrůdy Mukuzani di Saperavi. Danieli Kisi se vyrábí ze 100 % z hroznů Kisi, původní bílé odrůdy s dávným původem, která pochází z oblasti Kachetie, jedné z nejprestižnějších vinařských oblastí Gruzie. Navzdory své vysoké kvalitě byla tato odrůda až do roku 2000 opuštěná a téměř vyhynulá, také kvůli úpadku gruzínských vinic po rozpadu Sovětského svazu, ale nedávno byla znovu objevena. Toto víno Kisi evropského stylu má krásnou slámovou barvu a intenzivní tóny tropického ovoce, hrušek, jablek, broskví a melounu. Chuť je svěží a suchá, se středním obsahem alkoholu a vyváženými tříslovinami. V závěru je svěží a snadno se pije. Vyzkoušejte ho k mořským plodům nebo rybám připravovaným v páře.
více informací