Costa Lazaridi Chateau Julia Merlot 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat alespoň hodinu. Vinařská řada Chateau Julia je součástí vinařství Domaine Costa Lazaridi, které se nachází ve východní Makedonii, v oblasti produkce vína Drama. Chateau Julia Merlot je působivé a velmi úspěšné řecké červené víno vyráběné za pomoci slavného francouzského létajícího vinaře Michela Rollanda. Hrozny Merlotu pocházejí z vinic panství v Dramě a sklízejí se pouze dokonale zralé. Po dlouhé patnáctidenní maceraci pak víno zraje ve francouzských dubových sudech (40 % z nich je nových) po dobu nejméně 12 měsíců. Víno má intenzivní rubínovou barvu a fialové odlesky na okrajích. Aromatický profil je výbušný s intenzivní vůní zralého tmavého ovoce (lesní třešně, švestky, ostružiny a borůvky), sladkého koření (vanilka, hřebíček a skořice) a dále pak terciálními tóny tabáku, pepře, kávy a čokolády. V chuti je komplexní, plné, bohaté a s bujnou a koncentrovanou chutí. Kyselina je živá a třísloviny jsou pevné, ale sametové. Závěr je hřejivý a vytrvalý. Skvěle se hodí ke grilovaným červeným masům podávaným s aromatickými omáčkami, pečené drůbeži a středně starým sýrům.
více informací