Corte Medicea Aristeo 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučujeme nechat hodinu dekantovat. Corte Medicea je toskánský projekt piemontského vinařství La Bollina, který pod odborným vedením enologa Andrea Bernardiniho produkuje vína vynikající kvality. Vinice se nacházejí na zelených kopcích jižní Toskánska v nadmořské výšce kolem 380/400 metrů. Réva zde má vynikající polohu, která zaručuje dokonalé zrání hroznů, a jílovitou a hlinitou půdu, která podporuje vysokou koncentraci hroznů. Aristeo je super toskánské víno vyrobené z téměř stejných podílů odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese a Canaiolo. Dokonalá rovnováha těchto odrůd a zrání v francouzských dubových sudech po dobu jednoho roku vytvářejí elegantní, jemné a bohaté víno, které může zrát několik desítek let a neustále se vyvíjet. Ve sklenici se víno projevuje silným charakterem a intenzivním a komplexním aromatickým profilem s tóny rybízu, třešní a lesních plodů, následovanými kořením, čokoládou, lékořicí a zemitými tóny. Na patře je koncentrované, plné a jemné s hladkými taniny a dobře integrovanou kyselinkou. Je silné, ale ne opulentní, s dlouhým a trvalým závěrem, který připomíná tóny čokolády. Je to ideální víno k florentskému steaku, korejskému hovězímu BBQ nebo trhanému vepřovému masu.
více informací