Čokoláda Španělská dezertní 62% kakao Cacao Mill 5 kg

Dezertní čokoláda 62% Cacao Mill 5 kgDezertní čokoláda 62% Cacao Mill 5 kgTmavá čokoláda 62% od Cacao Mill je profesionální tmavá čokoláda ze Španělska s vyváženou hořkou chutí, doplněnou ovocnými tóny a jemnou dochutí přírodní vanilky. Čokoláda se vyznačuje bohatou, intenzivní chutí a poměrem hořkosti a sladkosti.Její chuťový profil se vyznačuje výrazným kakaovým charakterem, který prolamuje jemnou kyselost dodávající hloubku a svěžest. Celek doplňují lehké tóny pikantnosti, díky čemuž je čokoláda dokonale vyvážená a dokonale ladí s mnoha složkami.Čokoláda Cacao Mill (obsah kakaa 62 %) nachází použití v pečivu – sušenkách, muffinech, muffinech, sušenkách, sladkostech, tyčinkách, lanýžích, čokoládových tabulkách a fontánách. Je vhodný také pro výrobu krémů, pěn, náplní, ganache, pralinek, glazurování a zdobení cukrářských výrobků. Tmavá čokoláda může být přidána do pralinek, zmrzliny a sorbetů.Čokoláda Španělská dezertní 62% kakao Cacao Mill 5 kgSložení: kakaová hmota v tekuté formě, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin (E322), přírodní vanilkové aroma. Čokoláda neobsahuje umělá barviva, aromata ani GMO.Charakteristika:✅ Obsah kakaové hmoty: 62 % min✅ Obsah kakaového másla: 38,5 % min✅ Celkový
více informací