Clos Mogador 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním nechte víno hodinu nebo déle odstát. Jedná se o silnou červenou směs, která obsahuje 45 % Grenache a menší množství Carignanu, Syrahu a Cabernetu Sauvignon. Ve sklenici má tmavě fialovou barvu a vykazuje výraznou vůni bohatého červeného ovoce, koření, doutníkového kouře, čerstvě upečeného chleba a sušených bylin. Vinařství Clos Mogador, založené v roce 1979, bylo přítomno v průběhu obrody Prioratu v 80. letech 20. století. Její současný vinař René Barbier je posledním vinařem z vážené rodiny vinařů, kteří sehráli důležitou roli při oživení Prioratu. Vinice Clos Mogador se rozkládá na 20 hektarech v nadmořské výšce 350 metrů a vyniká zejména bohatou břidlicovou půdou. Clos Mogador je plné dobře vyváženého dubu, kulatých, žvýkacích tříslovin a zvýšené kyselosti. Jedná se o víno s velkým charakterem - intenzivní, ale přitom hladké a sametové. Ve víně lze rozpoznat tóny kyselých černých třešní, krvavého pomeranče, švestek a garrigue s podtónem pekařského koření. Víno zrálo před lahvováním 18 měsíců ve francouzském dubu. Má dlouhý závěr s bohatými, krvavými tóny železa a minerality. Clos Mogador bude vynikajícím partnerem pro katalánský fuet, pečené kuře nebo různé masité tapas.
více informací