Clos de los Siete 2019 - diskuze

Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Toto velké a odvážné argentinské červené je mistrovským dílem létajícího vinaře Michela Rollanda, který je spolumajitelem vinařství Clos de los Siete v Mendoze. Clos de los Siete se nachází na úpatí majestátních And, kde vinice ve vysoké nadmořské výšce pomáhají zachytit odrůdovou čistotu a zajistit optimální zralost hroznů. Michel Rolland se narodil ve vinařské rodině a po své zářivé kariéře, která zahrnovala působení na mnoha předních zámcích v Bordeaux, navštívil Argentinu poprvé v roce 1988 a okamžitě rozpoznal vinařský potenciál oblasti Mendoza. Rolland pak ve spolupráci se zesnulým Jeanem Michelem Arcautem, dalším špičkovým vinařem z Bordeaux, založil projekt Clos de los Siete, který kombinuje špičkové ovoce ze čtyř vinařství: Monteviejo, Cuvelier los Andes, DiamAndes a Bodega Rolland. Toto cuvee je komplexní kompozicí odrůd Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc a Petit Verdot, které v harmonické kombinaci vytvářejí hladké, plné červené víno s bohatými tóny tmavých bobulí a švestek. Díky intenzivnímu a koncentrovanému chuťovému profilu se skvěle hodí k červeným masovým pokrmům, jako jsou steaky s hranolky, vydatná dušená hovězí masa nebo grilovaná masa.
více informací