Clement & Florian Berthier Pouilly Fume 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Tento Sauvignon Blanc z Pouilly Fumé je jasné, světle žluté víno s jemným zlatavým nádechem. Po otevření odhalí aromatický buket bílých květů protkaný rostlinnými tóny a citrusovou kůrou, který vytváří nádherný a lákavý nos, příznačný pro tuto slavnou apelaci v údolí Loiry. Clément a Florian jsou dva bratři, nositelé vinařské tradice, která sahá až do roku 1980, kdy jejich otec, Jean Marie Berthier, založil vinařství. S 32 hektary vinic v nejznámějších oblastech údolí Loiry přinášejí bratři do rodinného podniku své odborné znalosti a inovace. Své vinařské dovednosti zdokonalovali ve Francii i v zahraničí, kombinují tradiční postupy s udržitelnými moderními technikami a vytvářejí úžasnou řadu bílých vín. Pouilly Fumé Clémenta a Floriana je na patře živé a jemné, nabízí vyváženou kyselost a mineralitu. Objevíte v něm živou směs zeleného jablka, hrušky, meruňky, broskve, melounu, citronu a grapefruitu, zvýrazněnou tóny medu, křemene a soli. Svěžest a nepopiratelná elegance vína z něj dělají univerzálního společníka k různým pokrmům; zvažte jeho kombinaci s vepřovým masem, korýši nebo sýrem z kozího mléka.
více informací