Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino 2017 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Toto elegantní Brunello pochází z usedlosti, která pochází ze 17. století a rozkládá se kolem nádherného paláce postaveného biskupem z Montalcina. V roce 1985 předala tehdejší majitelka Elda Ciacci statek Giuseppemu Bianchinimu, který na něm dlouhá léta hospodařil, protože sama neměla děti. V roce 2004 Giuseppe zemřel a majetek odkázal svému synovi a dceři, Paolovi a Lucii. Dnes se k těmto sourozencům připojili Paolův syn a dcera, kteří vedou toto mladé rodinné dědictví v nové generaci. Rodina se zaměřuje na výrobu lahodných a přístupných vín Brunello, která jsou schopna dalšího zrání ve sklepě. Jedná se o jejich klasické Brunello di Montalcino vyrobené z hroznů pěstovaných na zvlněných toskánských svazích u řeky Orcia. Přítomnost vody pomáhá zmírnit horká léta, a tak se v hroznech uchovává dostatek svěžesti a aromatických látek. Ve vůni dominují klasické tóny červených třešní a jemné tóny koření a toastů z dubového zrání ve velkých slavonských sudech.
více informací