Chilli olej Harissa od Castillo de Canena 250 ml

Znáte omáčku Harissa?
Harissa je pálivá omáčka, která je hlavním prvkem severoafrické kuchyně, zejména tuniské, marocké a alžírské. Tato aromatická pasta je vyrobena z červených chilli papriček, česneku, olivového oleje a koření jako je kmín, koriandr a někdy i máta. Díky své bohaté chuti a všestrannosti se harissa stala oblíbenou po celém světě.
Harissa se tradičně používá jako kořenící pasta nebo marináda pro maso a ryby, je ale také skvělá pro zvýraznění chuti polévek, omáček a vegetariánských pokrmů. Její pálivost a intenzivní aroma mohou proměnit i nejjednodušší jídlo v exotický zážitek. Vzhledem k její popularitě se dnes harissa objevuje v různých kulinářských variantách a je ceněna pro svou schopnost okořenit a oživit širokou škálu pokrmů.

Použití ochuceného oleje Harissa
Intenzivní chuť chilli, kajenského pepře a dalšího koření ocení především milovníci výrazných chutí. Harissa je skvělá jako marináda n
více informací a parametry