Chateau Purcari Saperavi 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním ho až hodinu odstavte. Chateau Purcari je prestižní moldavské vinařství, které se nachází na jihovýchodě země mezi řekou Dněstr a Černým mořem. Francouzští osadníci pochopili význam půdy tohoto regionu již v roce 1700 a zahájili plodnou vinařskou spolupráci s místními kláštery v okolí vesnice Purcari. Půda a podnebí v Purcari jsou až neuvěřitelně podobné půdě a podnebí v Bordeaux - obě oblasti mají společnou zeměpisnou šířku a obě jsou bohaté na rubidium. Purcari se stalo prvním moldavským specializovaným vinařstvím v roce 1827 a od té doby si udrželo zvláštní místo v evropském kolektivním vkusu. V posledních dvou desetiletích prošlo vinařství rozsáhlou modernizací a vinice vysazené na přelomu tisíciletí začínají přinášet ovoce a produkují hrozny, které mohou svou kvalitou konkurovat Bordeaux. Toto 100% víno ze Saperavi je obdařeno bohatou vůní švestek, cassis a ostružin. Je charakteristické pro gruzínskou odrůdu a má tmavě rubínovou barvu s fialovými odlesky. V ústech se halí do dekadentní chuti tmavého ovoce se sametovými tříslovinami a dlouhým, rozvíjejícím se závěrem. Podávejte ho při pokojové teplotě k bohatým masitým pokrmům. Zvažte zvěřinu nebo jehněčí kotlety po bylinách.
více informací