Chateau Purcari Saperavi 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním ho až hodinu odstavte. Chateau Purcari je prestižní moldavské vinařství, které se nachází na jihovýchodě země mezi řekou Dněstr a Černým mořem. Francouzští osadníci pochopili význam půdy tohoto regionu již v roce 1700 a zahájili plodnou vinařskou spolupráci s místními kláštery v okolí vesnice Purcari. Půda a podnebí v Purcari jsou až neuvěřitelně podobné půdě a podnebí v Bordeaux - obě oblasti mají společnou zeměpisnou šířku a obě jsou bohaté na rubidium. Purcari se stalo prvním moldavským specializovaným vinařstvím v roce 1827 a od té doby si udrželo zvláštní místo v evropském kolektivním vkusu. V posledních dvou desetiletích prošlo vinařství rozsáhlou modernizací a vinice vysazené na přelomu tisíciletí začínají přinášet ovoce a produkují hrozny, které mohou svou kvalitou konkurovat Bordeaux. Toto 100% víno ze Saperavi je obdařeno bohatou vůní švestek, cassis a ostružin. Je charakteristické pro gruzínskou odrůdu a má tmavě rubínovou barvu s fialovými odlesky. V ústech se halí do dekadentní chuti tmavého ovoce se sametovými tříslovinami a dlouhým, rozvíjejícím se závěrem. Podávejte ho při pokojové teplotě k bohatým masitým pokrmům. Zvažte zvěřinu nebo jehněčí kotlety po bylinách.
více informací