Chateau Purcari Native Pinot Noir de Purcari 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat. Château Purcari se nachází v moldavské oblasti Purcari a je jedním z nejznámějších a nejstarších moldavských vinařství. Ve své dlouhé historii sahající až do roku 1827 prošlo vinařství fázemi rozkvětu i úpadku moldavského vína a od počátku 20. století, po restrukturalizaci vinic a sklepa, získalo díky svým vínům výjimečné kvality opět mezinárodní uznání trhu i kritiky. Toto víno se vyrábí ze 100% hroznů Rulandského modrého, které pocházejí z vinic Chateau Purcari při přechodu na ekologické zemědělství. Zde se k rostlinám a půdě přistupuje s naprostým respektem k životnímu prostředí, se zvláštním zřetelem na biologickou rozmanitost a úrodnost půdy. Nativní Pinot Noir de Purcari má fialovou barvu s jasně červenými odlesky. Ve vůni je svěží a harmonické s intenzivní vůní lesních jahod a malin, po nichž následují tóny sladkého koření a hlohu. V chuti je víno svěží a živé, velkorysé a kulaté. Třísloviny jsou sametové a kyselinka je osvěžující a dokonale vyvážená dobrou koncentrací šťavnatého ovoce. Závěr je dlouhý a osvěžující. Vyzkoušejte ho ke kachně v omáčce z červeného ovoce nebo ke šťavnatému grilovanému steaku.
více informací