Chateau Purcari Merlot de Purcari 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Historie Chateau Purcari, nejstaršího a nejuznávanějšího vinařství v Moldavsku, sahá až do roku 1827, kdy car Mikuláš I. vydal oficiální dekret. V 19. století zažilo panství zlaté časy a získalo řadu medailí na evropských výstavách vín. Tento úspěch se nyní opakuje i v 21. století, kdy Chateau Purcari získalo působivou sbírku medailí na Decanter World Wine Awards 2019 a 2020. Odrůdy Bordeaux, jako je Merlot, zde byly původně vysazeny v této jihovýchodní části Moldavska francouzskými osadníky, kteří si uvědomovali podobnost této země s jejich rodným Bordeaux. Hrozny pro toto lahvování jsou pečlivě ručně sklízeny a vinifikovány tradičními moldavskými vinařskými metodami. Před lahvováním zraje 6 měsíců v sudech z francouzského dubu. Ve vůni převládají šťavnaté tóny tmavého ovoce včetně cassis, ostružin a zralých černých třešní spolu s jemnými tóny hořké čokolády a tabákových listů. V chuti jsou třísloviny hladké a dobře zakulacené a na jazyku zůstávají bohaté ovocné chutě. Díky ovocnému chuťovému profilu se skvěle hodí k uzeným kachním prsům, telecímu masu, uzeninám nebo vepřovému steaku.
více informací