Chateau Mukhrani Kindzmarauli 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Chateau Mukhrani, které je všeobecně považováno za jedno z nejvyhlášenějších gruzínských vinařství, se nachází ve vinařské oblasti Kartli v západní Gruzii. Má dlouhou historii: bylo postaveno ve 12. století a na vinařství ho přeměnil kníže Ivane Mukhranbatoni po svém návratu z cesty do Bordeaux. Později bylo panství opuštěno, ale vinařství se znovu začalo vyrábět na začátku roku 2000, kdy jej získali investoři, kteří zámek, vinice a sklep zrekonstruovali. Kindzmarauli je tradiční gruzínské polosladké víno vyráběné z hroznů odrůdy Saperavi z mikro-vinné apelace Kindzmarauli. Vinice se zde těší neuvěřitelné kráse krajiny a půdě bohaté na minerály, která zajišťuje výrobu jedinečných vín s širokým spektrem chutí. Po sklizni v době přezrálosti a vinifikaci odpočívá víno před lahvováním 12-18 měsíců v dubových sudech. Ve sklenici víno odhaluje brilantní barvu tmavě rubínových tónů s několika fialovými odstíny. Aromatický profil je jemný a neobvyklý se sladkými tóny ostružin a třešní, květinovými tóny a v závěru s dehtovými nuancemi. Na patře je víno měkké a sametové, bohaté a středně plné s živou kyselinkou, která dobře vyvažuje přirozenou sladkost. Závěr je dlouhý a příjemně ovocný. Díky svému mírně sladkému char
více informací