Chateau Meyney 2019 - diskuze

Ve sklepě vydrží až 20 let. Doporučuje se dekantovat po dobu půl hodiny. Château Meyney se nachází nedaleko Montrose a těží z prvotřídního terroir na okraji Gironde: křemičitý štěrk na žíle modrého jílu, který dává vínu výjimečný rozměr. Vinice o rozloze 51 hektarů tvoří z 60 % Cabernet-Sauvignon, z 25 % Merlot a z 15 % Petit-Verdot, což je v Saint-Estèphe výjimečný poměr, který dodává vínu svěžest. První vinice Meyney vysadili v roce 1662 otcové Feuillantové. Od roku 2004 je majetek ve vlastnictví Crédit Agricole Grands Crus. Dnes je zámek pod technickým vedením Anne Le Naourové a s radami enologa Denise Dubourdieua a v současné době zažívá mimořádnou renesanci. Vznikají zde mohutná vína s hutnými a pevnými tříslovinami, která nabízejí intenzivní a přesvědčivé ovoce, jež se s věkem vyvíjí směrem ke koření, kůži a pižmu. Víno je směsí 60 % Cabernet Sauvignon , 25 % Merlot a 15 % Petit Verdot z průměrně 40 let starých vinic. Ve francouzských sudech stráví 17 měsíců. Chateau Meney vykazuje lesklou rubínovou barvu. Vůně je mohutná a opulentní, se stárnutím se stává jemnější a vyváženější. V chuti se objevují tóny ostružin a grafitu s lehkou kouřovostí, která přetrvává na patře. Vykazuje vynikající potenciál ke stárnutí. Vyzkoušejte ho k dušenému králíkovi, telecí hlavě nebo vepřovým žebírkům.
více informací