Chateau de Meursault Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Chateau de Meursault je již stovky let součástí nesmrtelné krajiny burgundského venkova. Zatímco současné vinařství bylo postaveno v roce 1980, samotné panství pochází z 11. století. Nachází se v Meursault, srdci překrásného regionu Côte de Beaune, které je pokryto odrůdou Chardonnay. Ačkoli je domovskou oblastí vinařství apelace Meursault, ovoce pochází z několika nejlepších burgundských pozemků. Chateau de Meursault má přístup k vinicím v 5 Grand Crus a 18 Premier Crus. "Les Charmes-Dessus" je vinice, která nejlépe definuje Meursalt a z níž pochází toto elegantní Chardonnay. Vůně je ostrá a soustředěná, s tóny žlutého a zeleného jablka, svěží hrušky a suché citrusové kůry. Chuť je šťavnatá a svěží, s jemnou strukturou a vysokým obsahem kyselin. Ovoce pro toto víno bylo sklizeno z vinic o rozloze pouhých 3 hektarů, které rostou na bahnité vápencové půdě. Jedná se o harmonické víno s dlouhým, uspokojivým závěrem a velkým potenciálem pro zrání. V chuti najdete trpké tóny kdoulí a citronové verbeny, které se mísí s tóny jablek, briošky a medu. Pokud jde o párování, zvažte jeho pití s některým z klasických pokrmů francouzské kuchyně, jako jsou sladkovodní ryby na zeleninové dece nebo soufflé.
více informací