Chateau Couhins Blanc 2015

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Chateau Couhins Lurton má dlouhou historii sahající až do konce 17. století. Tehdy se panství, které se nachází v obci Villenave d'Ornon, jmenovalo Bourdieu de La Gravette a patřilo slavnému právníkovi z Bordeaux. V letech 1972 až 1992 ji pak ve dvou tranších koupil André Lurton, čímž oficiálně vzniklo Chateau Couhins Lurton, jehož první víno bylo vydáno v roce 2002. Zámek je obklopen zahradami navrženými v 19. století zahradním architektem Lebretonem a nedávno renovovanými Anouk Debarre. Château Couhins-Lurton, Cru Classé de Graves, se vyrábí ze 100% hroznů odrůdy Sauvignon Blanc, které pocházejí z vinic starších 25 let vysazených na jílovito-štěrkovito-vápencových půdách. Tyto terroirové podmínky mu dodávají svěžest a velkou schopnost zrání. Hotové víno zraje 10 měsíců v dubu. Víno má jasně slámově žlutou barvu a aromatický charakter. Ve vůni se objevují svěží tóny citrusových plodů a bílých květin, zimolezu a kdoule, následované tóny koření. V chuti je víno šťavnaté, svěží a kulaté, s výraznou minerální žilkou a osvěžující kyselinkou, která vytváří harmonický a elegantní závěr. Je to ideální víno k mořským plodům a má veškerou komplexnost potřebnou k tomu, aby zůstalo ve sklepě několik let.
více informací