Champagne Louis Roederer Collection 244 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat. Šampaňské Louis Roederer bylo založeno v roce 1776 v Remeši a tento název skutečně převzalo v roce 1833, kdy sám Louis začal řídit společnost zděděnou po svém strýci. Vinice, které se rozkládají na téměř 240 hektarech, se nacházejí v oblastech Montagne de Reims, Côtes des Blancs a Vallée de la Marne. Kolekce 244 je směsí základních vín získaných z hroznů odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier, ke kterým se přidává přibližně 35 % Réserve Perpétuelle a dalších 10 % předchozích sklizní nebo vín z mladých parcel domény Crystal. Sestavené víno leží na kvasničných kalech nejméně 4 roky. Jedná se o silné a komplexní šampaňské s jasně slámově žlutou barvou, zlatavými odlesky a jemnou a vytrvalou perlivostí. Ve vůni se projevuje široký buket s tóny zralého ovoce (zejména broskví a manga) a dále pak kandované citrusové kůry a klasických tónů chlebové kůrky a briošky. V chuti je svěží a plné, živé a elegantní. Má příjemnou krémovou konzistenci a komplexní a dlouhý závěr. V kombinaci s jídlem je velmi univerzální: hodí se k mořským plodům, ale je také perfektní k bílému masu.
více informací