Champagne JM Gobillard et Fils Grande Reserve Premier Cru Brut - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Toto víno Grande Reserve je směsí tří hlavních šampaňských odrůd: 50 % Chardonnay a po 25 % Pinot Noir a Pinot Meunier. Obsahuje také 35-40 % rezervních vín, což umožňuje velkou konzistenci napříč ročníky a vyzrálý charakter. V buketu hledejte zelená jablka, čistý citron a bílé květy, s terciálními tóny briošky, jak se otevírá. Společnost Champagne JM Gobillard et Fils byla oficiálně založena v roce 1983 čtyřmi syny Jeana Marie: Philippem, Jeanem Françoisem, Thierrym a Françoisem. Během několika prvních let rozšířili sklepní prostory vinařství a otevřeli degustační sklep, poté vybudovali areál v Dizy. Ten se stal jejich druhým domovem po malé vesnici Hautvillers, kde Gervais Gobillard v roce 1933 poprvé vysadil révu. Ovoce pro toto víno se sklízelo v lokalitách Premier Cru v Hautvillers (domov velkého Dom Perignon), Dizy a Cumières. V ústech je sametové a velkorysé, s chutí zralého ovocného sadu, citrusů a klasických šampaňských tónů máslového pečiva. Před uvedením na trh strávilo minimálně 3 roky ve sklepě. Zvažte kombinaci tohoto vína Premier Cru s krémovým kuřecím pokrmem, mořskými plody nebo měkkými sýry.
více informací