Champagne Jacquesson Avize Champ Cain 2013

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Podávejte chlazené.Champagne Jacquesson vedou bratři Jean-Hervé a Laurent Chiquetovi, kteří v posledních několika desetiletích úspěšně upevnili pozici domu mezi špičkovými producenty Champagne. Jacquesson sídlí v Dizy v údolí Marne a vlastní výběr výjimečných vinic v Grande Vallée de la Marne a v Côte des Blancs, včetně prvotřídních parcel Grand Cru v Aÿ, Avize a Oiry.Toto nádherné šampaňské z jedné vinice je vyrobeno z pozemku o rozloze 1,3 hektaru, který byl v 60. letech 20. století osázen odrůdou Chardonnay. Jasquessonův charakteristický styl zahrnuje nulové dávkování a prodloužené zrání na kalech, stejně jako laserový důraz na terroir a čistotu chuti. Toto konkrétní cuvee zraje osm let na kalech v láhvi a je velmi žádané díky malé produkci, která se provádí pouze v nejlepších ročnících.Jacquessonův Champ Cain se již dříve těšil nadšenému hodnocení předních vinařských publikací, jako je Robert Parker's The Wine Advocate, který ročníku 2008 udělil 97 bodů. Vůně je nádherně komplexní s tóny opečených mandlí, briošky a zimolezu, zatímco chuť odhaluje jemnou pěnu, osvěžující pikantní a oříškovou chuť a suchý závěr díky nulovému dávkování. Úžasné šampaňské, které můžete podávat nyní pro zvláštní příležitosti nebo si ho ponechat na další desetiletí.
více informací