Champagne A. Margaine Special Club Blanc de Blancs 2016

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Special Club Blanc de Blancs se otevírá krásnou vůní ovocných sadů a bílých květů s citronovou příchutí a výrazným minerálním podtónem. Je vyrobeno ze 100% Chardonnay pěstovaného v okolí vesnice Villers-Marmery. Označení „Special Club“ znamená, že bylo vyrobeno pouze z těch nejlepších hroznů sklizených v lokalitách Premier Cru Ruelles, Alouettes a Montmedy. Vinařství Champagne A. Margaine se nachází ve Villers-Marmery, oáze Chardonnay uprostřed polí Pinot Noir. Obývá ji sedmá generace vinařů, rodina Margaine, která vytváří úžasný výběr šampaňského. Historii jejich vinařství můžete sledovat až do roku 1796, kdy Louis Margaine začal poprvé pěstovat vinnou révu. Toto šampaňské přináší na patro myší texturu, která je vyvážena nápadnou elegancí a ostrou kyselinkou. V závěru se projeví pronikavé citrusové chutě. Ve středním patře hledejte tóny jablek, hrušek a slané minerality. Víno zrálo před uvedením na trh 6 let a bylo fermentováno v 30 % dubu. Během procesu nedocházelo k jablečno-mléčnému kvašení, což umožnilo vyniknout čistému charakteru hroznů. Zvažte jeho snoubení s ústřicemi, sushi nebo jakoukoli velkou příležitostí.
více informací