Catena Zapata Catena Alta Cabernet Sauvignon 2018 - diskuze

Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 15 let. Před podáváním se doporučuje půl hodiny dekantovat. Rodina Catena Zapata se v Argentině usadila v roce 1902, přímo z Itálie, aby unikla hladomoru. Otec Nicola Catena přenechal v 60. letech minulého století vinice svému synovi Dominicovi a vnukovi Nicolasovi, kteří umožnili, aby si Bodega udělala jméno v argentinském vinařství. Nicolas Catena byl prvním, kdo v Argentině zavedl evropské vinařské techniky, a předchůdcem pěstování Malbeku a dalších druhů révy ve vysokých nadmořských výškách. Dnes již není možné mluvit o argentinském víně bez zmínky o Catena Zapata, symbolickém statku, který se stal symbolem vzestupu této země mezi velké světové výrobce vína. Hrozny Cabernet Sauvignon se pěstují na malých pozemcích v různých nadmořských výškách v Mendoze. Sklízí se ručně a výsledné víno zraje 18 měsíců v sudech z francouzského dubu. Catena Alta tak produkuje víno s jedinečným charakterem, které se vyznačuje vyvážeností, koncentrací a silnou odrůdovou identitou. Catena Alta Cabernet Sauvignon má fialovou barvu s granátovými odstíny. V buketu se objevuje mimořádná vůně černého ovoce, která se prolíná s tóny čerstvých bylin a sladkého koření. V ústech se projevují tóny kůže a tabáku. Má krémovou texturu, výrazné třísloviny a svěží kyselinku. Vyzkoušejte ho ke zvěřině nebo divočákovi.
více informací