Cascina Luisin Roero Arneis Anterisio 2025 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat. Vinařství Cascina Luisin se nachází v Barbarescu v Piemontu. Je to rodinný podnik založený Luigim Minutem v roce 1913, který v současnosti vede jeho pravnuk Roberto. Ten s velkou vášní a pečlivostí obhospodařuje 8 hektarů vinic a vyrábí elegantní vína, která ztělesňují duši regionu Langhe. Hrozny odrůdy Arneis pocházejí z vinice o rozloze necelého jednoho hektaru v obci Vezza d’Alba, v nadmořské výšce kolem 300 metrů. Pětadvacetiletá réva má jihovýchodní expozici a roste v lehkých, písčitých mořských půdách bohatých na fosilie a minerály. Po sklizni a fermentaci při řízené teplotě zraje víno 3 měsíce na kalech a následně další 3 měsíce v lahvi. Výsledkem je elegantní a bohaté víno, které spojuje vytříbený a precizní styl vinařství Cascina Luisin s aromatickou bohatostí typickou pro tuto původní piemontskou odrůdu. Ve vůni odhaluje široký a podmanivý buket s lahodnými tóny hrušek a meruněk, které doplňují bylinné a anýzové nuance a tóny sušeného ovoce. Na patře je víno živé, svěží a přímé, s čistým a dynamickým charakterem. Je kulaté a hladké s příjemnými minerálními doteky a dlouhým závěrem s nádechem meruněk. Je to velmi univerzální víno k jídlu, které se skvěle hodí k rybám, bílému masu a těstovinám se zeleninovým základem.
více informací