Cargill 29% – čokoláda bílá, cukrářská, balení 10 kg

Cargill 29% – čokoláda bílá, cukrářská, balení 10 kg
Veliche GourmetCargill 29 % – bílá cukrářská čokoláda . Má výraznou sladkou a mléčnou chuť. Obsah kakaových výrobků – 29 %, mléčný tuk – 22 %, tuk celkem 35 %. Má tekutost – 3 kapky. Můžete ji použít k přípravě koláčů, dezertů, náplní, ganache, sušenek, pralinek, odlévání čokoládových tabulek a také k polévání cukrářských výrobků.
SLOŽENÍ: сukr, kakaové máslo, sušené mléko, emulgátor: sójový lecitin, vanilkový extrakt.
Obsah kakaa 29% min. Obsah tuku 35% min. Obsah mléčného mléka 22% min. Tekutina 3 kapek Díky univerzálnímu použití a bohaté chuti je jednou z nejčastěji používaných čokolád mezi cukráři. Je snadná na opracování a barvení.
BALENÍ: Balení 10 kg / Karton: 1 balení.
NUTRIČNÍ PARAMETRY NA 100 g výrobku:
Energie (kJ) – 2399 Energie (kcal) – 575 Tuk (g): 36,34 – z toho nasycené mastné kyseliny (g): 21,93 – z toho mononenasycené (g): 12,42 – z toho polynenasycené (g): 1,6 Sacharidy (g): 56,21 – z toho cukry (g): 55,07 – z toho škrob (g): 0,0 Vláknina (g): 0,0 Bílkoviny (g): 5,55 Sůl (g): 204,97 Společnost Cargill Cocoa and Chocolate podporuje statisíce farmářů v pěti afrických zemích. Systém SourceTrace byl využit k digitalizaci 240 000 zemědělců pěstujících kakao s certifikáty UTZ, Ra
více informací