Caffe Grano Brazílie Cerrado Chapadao de Ferro 1 kg - diskuze

Caffe Grano Brazílie Cerrado Chapadão de Ferro 1 kgKáva je zrnková, speciální kvality pocházející z Brazílie, pražená ve varšavské pražírně Caffe Grano. Káva je ideální pro tlakové kávovary a kávovary. V její chuti lze cítit tóny čokoláda, karamel, maliny.Tóny: čokoláda, karamel, malinaZemě: BrazílieRegion: Cerrado MineiroVýška pěstování: 895 – 1024 m n. m.Odrůda: Paraiso MG / Mundo NovoZpracování: PřírodníV důsledku středního pražení jsme dostali kávu pro tlakové metody vaření s hustým tělem, nízkou kyselostí, tóny čokolády, karamelu a malin a dlouhým závěrem. Zrna, která jsme vykouřili, jsou výsledkem práce farmářů z brazilského regionu Cerrado Mineiro. Její charakteristika pochází z jedinečnosti klimatu, půdy, terénu, výšky, znalostí a zkušeností zemědělců v tomto regionu a z dodržování přísných pravidel pěstování.Káva má certifikát původu a kvality „Designation of Origin“, který uděluje Federace výrobců kávy v regionu Cerrado, která je organizací kontrolující označení původu z oblasti Cerrado Mineiro a dodržování všech pravidel pěstování a sklizně. Proces certifikace se skládá také z posouzení senzorické kvality v souladu s metodikou a protokolem The Speciality Coffee Association, SCAA, a celek je obsažen ve zprávě podepsané Q-Graderem (osoba zabývající se profesionální
více informací