Bodegas Forjas del Salnes Maria Luisa Lazaro Albarinho 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. V Galicii, v nejseverozápadnějším a největrnějším koutě Španělska, vyrábí Rodrigo Méndez řadu španělských vín, která lámou plísně. Toto je 100% Albarinho s mnohovrstevnatou vůní citronové kůry, grapefruitu, meruněk a slané mořské tříště. Vzniklo jako pocta Rodrigově babičce a v současnosti patří k nejkvalitnějším Albarinhům. Bodegas Forjas del Salnés byla založena v roce 2000 v Rías Baixas. Ačkoli se Rodrigo Méndez původně chtěl zaměřit pouze na tvorbu éterických červených vín, byl to Raul Perez, slavný španělský vinař, který ho povzbudil k prozkoumání osobitých vín Albarinho z této oblasti. Forjas del Salnés získává hrozny z pouhých 12 hektarů vinic, které se rozkládají ve vesnicích Meaño, Sanxenxo a Barro, ve větrném, oceánem ošlehaném terroiru. V ústech je toto víno komplexní a plné. Projevují se v něm tóny zeleného jablka, hrušky, citronové kůry a lehkého koření s podtóny minerality a smetany. Víno bylo kvašeno na divokých kvasinkách, následovalo tříleté zrání ve směsi nerezové oceli a dubu. Před uvedením na trh zrálo další 3 roky v láhvi. Jedná se o prvotřídní Albarinho s háčkovitým, pikantním závěrem. Zvažte jeho kombinaci s mořskými plody, citronovými pusinkami nebo krémovými těstovinami.
více informací