Bodegas El Paraguas Atlantico Blanco 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat. Vinařství Bodegas El Paraguas, které v roce 2007 založili Marcial Pita a Felicísimo Pereira, se nachází ve španělské oblasti Galicie u Atlantiku. Vinice zde mají klima ovlivněné oceánskými větry a žulovými nebo břidlicovými půdami. Víno je směsí odrůdy Treixadura s malými přídavky odrůd Godello a Albariño. Hrozny jsou vybírány z vinic La Cabrita, La Castiñeira, La Viña del Médico a Paraje de la Mina, vysázených na písčitých půdách s žulovým podložím. Jednotlivé parcely kvasí odděleně v sudech z nerezové oceli a francouzského dubu, zatímco Godello zraje tři měsíce v sudech. Toto vynikající bílé víno dokonale odráží výrobní filozofii společnosti Bodegas El Paraguas, která spočívá v používání nejmodernějších technologií a minimálních zásahů do vinice, aby se získaly hrozny nejvyšší kvality. Antico Blanco má citronově žlutou barvu s mírnými nazelenalými odlesky. Ve vůni se projevuje svěží a živý aromatický profil s tóny citrusů, ananasu a hrušky a žlutých květů. V chuti je ovocné, s dobrou strukturou a živou kyselinkou. Závěr je dlouhý a připomíná výraznou slanou žílu, která odráží atlantický charakter. Skvěle se hodí k rybám a mořským plodům obecně, ale pro nejlepší snoubení jídla a vína ho vyzkoušejte se špagetami s mušlemi.
více informací