Bledsoe Family Winery Walla Walla Valey Cabernet Sauvignon 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Rodinné vinařství Bledsoe se nachází v údolí Walla Walla ve státě Washington a je součástí společnosti Bledsoe Wine Estates, kterou založil quarterback NFL Drew Bledsoe po svém odchodu do důchodu spolu se svou ženou Maurou. Vinařství vede známý vinař Josh McDaniels. Společnost si rychle získala uznání díky vynikající kvalitě svých vín, která jsou čistým vyjádřením rozmanitého terroir regionu. Bledsoe Family Winery Walla Walla Valley Cabernet Sauvignon se dodává s malým podílem Petit Verdot, Malbec a Merlot, vyrobené z prvotřídních vinic v oblasti Walla Walla Valley AVA. Po vinifikaci víno zraje 22 měsíců ve francouzském dubu (42 % nového a 58 % neutrálního) a poté se stáčí do lahví. Ve sklenici tento robustní a výrazný Cabernet vykazuje hlubokou a jasnou barvu s tmavě rubínovými tóny. Ve vůni se projevuje širokým a zralým aromatickým profilem s tóny červených bobulí, rebarbory a ostružin, po nichž následují pikantní tóny vanilky a černého pepře. V chuti je víno hladké, bohaté a velkorysé, s výraznými, dobře integrovanými tříslovinami a osvěžující, vyváženou kyselinkou. Závěr je dlouhý a ovocný s náznaky koření. Vyzkoušejte ho ke krátkým žebírkům nebo grilovanému flank steaku.
více informací