Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat. Podávejte dobře vychlazené. Vinařství Bisol, které se nachází na venkově Conegliano, v historické oblasti výroby Prosecco Superiore, je vinařství s rodinnou tradicí po 21 generací. Společnost, která byla založena na konci 19. století a kterou dnes vede Gianluca Bisol, vyrábí různé značky Prosecca a rozlišuje produkci podle mikrooblasti původu hroznů. Hrozny odrůdy Glera pro toto víno pocházejí z vinic nacházejících se na strmých svazích orientovaných na jih a jihovýchod, v nadmořské výšce přibližně 250 metrů nad mořem. Zde půda, kterou kdysi pokrývalo moře, umožňuje zadržovat vodu v blízkosti kořenů vinné révy, čímž se zamezuje vodnímu stresu a podporuje zrání hroznů. Název Crede je nářeční výraz, který označuje jíl, na který jsou půdy ve Valdobbiadene bohaté. Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky a jemnou perlivostí. Nízká dávka cukru podtrhuje charakteristickou vůni odrůdy Glera. Ve vůni se objevuje aroma zelených jablek a hrušek, květinové a medové tóny. V chuti je víno živé, svěží a minerální. Závěr je dlouhý a harmonický. Výborně se hodí k pizze a uzeninám, ale také k mnoha vegetariánským receptům.
více informací