BIO Vločky pohankové 250g

Pohanka je plodina, která na český stůl patří již od středověku. Je nutričně bohatá, je zdrojem vlákniny a má vysoký obsah rutinu (flavonoid). Do Evropy doputovala ve 12. stolení z Ruska. V průběhu staletí patřila k nejčastěji konzumovaným potravinám, než v 18. století ustoupila pšenici, žitu a rýži. Z botanického hlediska pohanka nepatří mezi trávy, ale je příbuzná takovým plodinám, jako je rebarbora nebo šťovík. Pohanka je přirozeně bezlepková plodina.
Pohankové vločky se vyrábí napařením a rozlisováním pohankových krup. Díky tomu, že byly tepelně ošetřeny, nepotřebují oproti syrovému zrnu žádnou nebo téměř žádnou úpravu.
U PROBIO pohankových vloček garantujeme bezlepkovost, která je pečlivě kontrolována laboratorními rozbory.  
Základní příprava:
Vařte 2 minuty v mléce nebo v rostlinném nápoji nebo jen přelijte vroucí vodou a nechte 3 minuty odstát.
Využití:

kaše - vločky stačí zalít horkou vodou nebo mlékem, případně pro krémovější chuť chvíli povařit
polévky - do zeleninové polévky přidejte vločky (pozor na množství, vločky hodně nabydou), chvilku povařte a rozmixujte
domácí pečivo - při přípravě chleba nebo dalamánků nahraďte 1/4 mouky vločkami
ovocné smoothie - rozmixujte oblíbené ovoce s vodou nebo mlékem a přidejte spařené vločky, sladidlo nebo jogurt
zeleninové karbanátky, placičky - vločky le
více informací a parametry