BIO Rukola - semínka na klíčení 3kg Wolfberry

Výhonky jsou vynikajícím zdrojem energie, minerálů a vitamínů. Můžete je přidat do salátů, polévek nebo pomazánek a výborně poslouží také jako příloha. Lze je tepelně upravovat, ztrácejí tak ovšem část své výživné hodnoty.

Rukola byla v minulých staletích považována za afrodisiakum a klíčky jsou obecně součástí jídelníčků všech kultur skoro 5000 let. Není divu. Při procesu klíčení začnou v semenech probíhat metabolické děje, které aktivují enzymy a obsah prospěšných látek v nich až několikanásobně vzroste.

Návod na klíčení
•  Semínka propláchneme vodou. Lehce navlhčené je vložíme do klíčící nádoby.
•  Semínka ponecháme na tmavém a teplém místě, kde začnou klíčit.
•  Rostlinky je potřeba pravidelně proplachovat (i kořínky ze spodní strany), abychom zabránili plísním (2-3x denně).
•  První klíčky se objeví po 24 hodinách.
•  Ke konzumaci jsou vhodné celé rostlinky včetně kořínků.
•  Před konzumací klíčky opláchněte.

Rady a tipy
•  Doporučujeme klíčit na klíčící misce nebo sítku. Není vhodné klíčit semínka na vatě, jelikož přicházíme o chutné kořínky, které do vaty zarůstají.
•  Pro delší trvanlivost doporučujeme hotové klíčky uchovávat v lednici, kde nám vydrží i týden.

Alergeny
více informací a parametry