Bible kávy

MISTROVSKÝ PRŮVODCE SVĚTEM KÁVY

Od kávovníku až po dokonalý šálek. Nejprodávanější kniha o kávě na světě konečně v českém vydání.
Proč chutná káva z Etiopie jinak než ta z Kolumbie? Co rozhoduje o její chuti? Jak velkou roli hraje původ, odrůda, zpracování, pražení, mletí nebo voda? A jak si připravit opravdu skvělou kávu doma?
James Hoffmann, mistr světa v baristice, autor bestsellerů a jedna z nejvýraznějších osobností současného světa kávy, provádí čtenáře celým příběhem kávy – od jejího pěstování a sklizně přes zpracování a pražení až po správnou přípravu.
Knihu si můžete prolistovat níže v záložce UKÁZKY.
Datum vydání: 5.10. 2026

více informací