Bible kávy - Mistrovský průvodce světem kávy - James Hoffmann

Káva je víc než nápoj. Je to chuťový zážitek, který se skrývá v každém doušku. Bible kávy je kniha, která vám pomůže pochopit, proč chutná káva z Etiopie jinak než káva z Kolumbie. Jak ovlivňuje odrůda, zpracování, pražení a terroir výslednou chuť. A co rozhoduje o tom, zda bude vaše káva dobrá – nebo opravdu výjimečná. James Hoffmann, mistr světa v baristice, nejvlivnější kávový influencer současnosti a autor bestsellerů, vás provede tímto světem s takovou lehkostí a znalostí, že už nikdy nebudete pít svou kávu stejně jako dřív. Ukáže vám, odkud káva pochází, jak se pěstuje a co všechno ovlivňuje její výslednou chuť – od výběru zrn až po její dokonalou přípravu.Světový bestseller, který nadchne každého – od kávových nadšenců až po profesionální baristy.TIPY, díky kterým lépe porozumíte tomu, co dělá kávu opravdu výjimečnouPRAKTICKÉ RADY pro nákup, mletí, skladování i domácí přípravuPŘEHLED pěstování, zpracování, pražení i přípravy kávy od zrna až po šálekINFOGRAFIKY, MAPY A FOTOGRAFIE, které přehledně odhalují, odkud káva pochází a čím je jedinečnáNEJPRODÁVANĚJŠÍ KNIHA O KÁVĚ NA SVĚTĚ v aktualizovaném vydání s nejnovějšími poznatkyBible kávy je kniha, ke které se budete vracet znovu a znovu – a dokonalý dárek pro každého, kdo má rád kávu.
více informací