Bezlepkové kváskové pečení - Hradecká Gabriela - diskuze
Výrobce: CPRESS
EAN: 9788026422143
Výrobní číslo: 9788026422143
Pečte si sami doma bezlepkový kváskový chléb, Chleban s An! Pokud máte chuť vrátit se ke kořenům, udělat si radost a vyrobit si doma něco opravdového, voňavého a lahodně dobrého, a navíc ještě musíte, anebo chcete vypustit ze své stravy lepek, pak tato kniha je právě pro vás! Myslíte si, že upéct si vlastní chleba bez lepku bude složité? Autorka této knihy vás přesvědčí, že ne. Sama má celiakii, čerpá tedy z vlastních zkušeností a navíc moc dobře ví, co vás trápí. Skoro denně peče poctivé domácí kváskové klasické i bezlepkové pečivo. Zvládá to s láskou, radostí a s přehledem i bez vymožeností dnešní doby – bez strojů a kuchyňských robotů. Používá klasické pomůcky – lopaty na sázení chleba do pece i pedigové ošatky. Mouky různých druhů, semínka do zápary i do těsta. Toto umění předá i vám - tentokrát budete péct pouze bezlepkově. Paní autorka vás také naučí, jak kvásek udržovat živý a zdravý, jak ho skladovat, starat se o něj, či jak jej zachránit, je-li „hladový“. Ukáže vám, jak si rozvrhnout čas – zrání kvásku a kynutí těsta je tak trochu alchymie. A samozřejmě – v části Recepty naleznete návody, jak si upéct spousty bezlepkového kváskového pečiva! Autorka Gabriela Hradecká v současnosti jezdí po celé ČR, navštěvuje různá města v Čechách i na Moravě, a pořádá kurzy pečení chleba (kurzypecenichleba.cz) a kurzy bezlepkov
Parametry
Autor | Gabriela Hradecká |
Jazyk | český; česky |
Nakladatelství | Nakladatelství; CPress |
Počet stran | 88 |
Rok vydania | 2018 |
Rok vydání | Rok vydání; 2019 |
Typ | Typ |
Žánr | Žánr; Naučná |
Cena od 151 Kč - 209 Kč v 3 obchodech
Dotazy, recenze a diskuze k Bezlepkové kváskové pečení - Hradecká Gabriela
Přidat dotaz
Přidat rezenci, hodnocení
Přidat rezenci, hodnocení
Lunární dny pro ženyIlustrované slabikyPovídky malostranské - Jan Neruda, JanHenri et la compétition sportiveŠpínaOmalovánky s vodovými barvami a štětceZelenáMake Me (Jack Reacher 20) - Child LeeThe Art of the Start 2.0 : The Time-TeJavorníky Púchov 1 : 50 000Flanagan John Hraničářův učeň 3 - LedoBeata Nox
Přidat dotaz