Belondrade Y Lurton 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Podávejte chlazené.Severošpanělská oblast Rueda je známá svými svěžími bílými víny z místní odrůdy Verdejo, ale tento exemplář od renomovaných výrobců Belondrade Y Lurton je fermentován v dubu, což mu dodává další komplexnost a intenzitu chuti. Víno, které je všeobecně považováno za jedno z nejlepších Verdejo, jež se dnes v Ruedě vyrábí, je vyrobeno z hroznů z 22 ekologicky obhospodařovaných pozemků, z nichž každý se sklízí ručně a vinifikuje zvlášť.Po kvašení každá šarže zraje na kalu ve francouzských dubových sudech po dobu 10 měsíců, než vinařský tým rozhodne o přesném složení hotového vína. Poté se víno stáčí do lahví a před uvedením na trh stráví dalších 5 měsíců zráním v lahvi.Výsledkem je nápadné bílé víno, které se otevírá výraznými tóny toastu, sušeného sena a bílých broskví. První doušek odhalí svěží kyselinku vyváženou plným tělem a bohatou chutí peckovin, která dlouho zůstává na jazyku. Toto víno se skvěle hodí k současnému pití vedle krémových kuřecích nebo rybích pokrmů a různých druhů sýrů, ale při pečlivém uskladnění v celeru se bude v následujících 6 až 8 letech ještě zlepšovat.
více informací