Bellavista Franciacorta Rose 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat. Vinařství Bellavista se nachází v Lombardii, v samém srdci oblasti Franciacorta, která je domovem nejprestižnějších italských šumivých vín. Blízkost jezera Iseo a ochrana Alp zde vytvářejí ideální podmínky pro pěstování odrůd jako Chardonnay a Pinot Noir. Toto elegantní ročníkové šumivé růžové víno je vyrobeno z cuvée složené převážně z Chardonnay a přibližně z jedné třetiny z Pinot Noir. Po ruční sklizni a vinifikaci se vybraná základová vína (přibližně 30) smíchají a hotové víno zraje na kalech po dobu tří let. Výsledkem je rafinované víno s voňavým charakterem. Produkce je omezená, což činí toto víno obzvláště vyhledávaným. Ve sklenici víno odhaluje zářivou růžovou barvu a jemné, trvalé perlení. Jeho aromatický profil je bohatý a široký, s tóny lesních jahod a červených bobulí, střídajícími se s okvětními lístky růží a citrusy, následovanými náznaky kvasnic a briošky. Na patře je živé a jemné, hedvábné a svěží, s příjemnou, výraznou mineralitou a vyváženou kyselinkou. Závěr je dlouhý a připomíná vůně vnímané v nose. Je to perfektní letní aperitiv pro zvláštní příležitosti a skvěle se hodí k mořským plodům a sushi.
více informací