Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvee Rose - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat. Vinařství Bellavista, založené Vittoriem Morettim na konci 70. let, se nachází v Erbuscu, v samém srdci vinařské oblasti Franciacorta, nedaleko jezera Iseo a Alp, které v tomto malém koutě Lombardie vytvářejí ideální podmínky pro výrobu vynikajících šumivých vín. Vinařství se rozkládá na více než 200 hektarech vinic. Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvée Rosé je cuvée složené převážně z odrůdy Chardonnay a přibližně z jedné třetiny z Pinot Noir. Hrozny jsou ručně vybírány a sklízeny z nejlepších vinic, kde průměrný věk révy činí 25 let. Po vinifikaci víno zraje na kalech, částečně v nerezových tancích a částečně v sudech. Výsledkem je elegantní víno, které ztělesňuje styl a eleganci vinařství a doplňuje řadu Gran Cuvée. Ve sklenici se vyznačuje jemnou, starorůžovou barvou, kterou podtrhuje jemné, trvalé perlení. Jeho aromatický profil je voňavý a široký, s tóny broskve a liči, granátového jablka, bílých květů a zralých citrusů, následovanými náznaky mandlí a marcipánu. Na patře je hedvábné, rafinované a ovocné, s krémovou texturou a živou svěžestí. Závěr je dlouhý a elegantní. Vyzkoušejte ho se sushi a sashimi.
více informací