Beaux Freres Willamette Valley Pinot Noir 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Vinařství Beaux Freres, které se nachází v krásném údolí Willamette v Oregonu, je proslulé vinařství založené v 80. letech minulého století Robertem M. Parkerem mladším a jeho švagrem Mike Etzelem se snem vyrábět Pinot Noir, který by vyjadřoval jedinečný a výjimečný terroir Ribbon Ridge. Po letech zkoušek, zavádění biodynamických zemědělských postupů a technik výroby vína s minimálními zásahy se první sklizeň uskutečnila v roce 1991. Od té doby se vinařství stalo jedním z nejznámějších ve státě pro svá krásná vína. Dnes je Beaux Freres součástí skupiny Henriot Group a vede ho syn Michaela Etzela. Willamette Valley Pinot Noir je vlajkovou lodí vinařství a představuje vrchol rozvíjející se oregonské vinařské scény. Hrozny pocházejí z osmi vinic. Po vinifikaci víno odpočívá v dubových sudech (asi 35 % nových). Ve sklenici víno získává jasnou a mladistvou barvu s rubínovými tóny. Jeho aromatický profil je široký a voňavý s ovocnými tóny jahod, malin a černých třešní, následovanými okvětními lístky růží a tóny pekařského koření, hřebíčku a tymiánu. V chuti je elegantní a hedvábné, jemné a velkorysé, svěží a ovocné. Má osvěžující kyselinku a jemné třísloviny. Závěr je dlouhý a připomíná jemné zemité a aromatické byliny. Je to ideální víno k jehněč?
více informací