Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 6 let. Podávejte chlazené.Jedno z nejzajímavějších Chenin Blanců, které se v současné době v Jihoafrické republice vyrábí, Beaumont Hope Marguerite získalo pochvalné recenze od předních mezinárodních vinařských kritiků, jako jsou Tim Atkin a Jancis Robinson. Ovoce použité v tomto víně je pečlivě vybíráno z nejstarších výsadeb Cheninu, které pocházejí ze 70. let minulého století. Víno kvasí ve velkých sudech z francouzského dubu a zraje na kalu, aby získalo další charakter a komplexnost.Výsledkem je silné, plné bílé víno, které připomíná jemné bílé burgundské. Ve vůni se objevují intenzivní tóny bílých broskví, vanilky a manga, zatímco první doušek odhalí pevnou strukturu a jasné chutě tropického ovoce. Jedná se o víno, které bude dobře reagovat na zrání a může být uchováváno ve sklepě po dobu nejméně 5-7 let.Rodina Beaumontových založila své vinařství v roce 1994 poté, co vystoupila z místního družstva, aby si vyzkoušela výrobu vlastních vín od začátku až do konce. Kromě usilovné práce na vinicích Raoul a Jayne Beaumontovi zrenovovali půvabnou budovu z 18. století v srdci statku, která kdysi sloužila jako základna holandské Východoindické společnosti. Dnes panství vede Sebastian, který se věnuje výrobě výjimečných vín Chenin Blanc z oblasti Bot River s výjimečnými podmínkami chladného klimatu.
více informací