Barvivo Tartrazin E102 potravinářské, cukrářské 500 g

BarvivoTartrazin E102 500GPopis produktu: Tartrazin, označovaný symbolem E102, je syntetické azobarvivo, které dodává výrobkům žlutou nebo oranžovou barvu a je běžně používáno v potravinářském, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu. Je také nazýván potravinářskou žlučí 5. Toto barvivo není citlivé na světlo a kyslík. Je také chemicky stabilní při použití v potravinách. Tartrazin si zachovává svou barvu i při kyselých podmínkách (kyselé pH) a vyšší teplotě. Dobře se rozpouští ve vodě, ale ne v rostlinných olejích. Tartrazin v kombinaci s dalšími barvivy – briliantovou modří FCF (E 133) nebo briliantovou zelení BS (E142) umožňuje získávat různé odstíny zelené.CAS: 1934-21-0Dávkování: Denní bezpečný příjem (ADI) tartrazinu byl stanoven na 10 mg/kg tělesné hmotnostiSkladování: Skladujte na chladném a suchém místě, aby se zachovaly jeho vlastnosti a zabránilo se degradaci.Doba použitelnosti: Všechny naše výrobky mají aktuální datum spotřeby a pocházejí z pravidelných dodávek.Obal: Prezentovaná fotografie obalu výrobku je ilustrační a může se lišit v závislosti na šarži produktu. Jedná se však vždy o obal, který má veškeré atesty určené pro skladování daného výrobku.Použití v:Potraviny: V produktech, jako je cukrářské pe?
více informací