Barvivo Riboflavin E101 potravinářské, cukrářské 500 g

Barvivo Riboflavin E101 500 gPopis produktu: Barvivo riboflavin označené jako E101 – vitamín B2, který má v potravinách barvicí funkci a dodává jí žlutooranžovou barvu. Kromě role barviva je riboflavin klíčový pro energetický metabolismus a fungování organismu a jeho příjem obvykle nepředstavuje riziko. Je rozpustná ve vodě, odolná vůči vysokým teplotám, ale citlivá na světlo a zásadité prostředí. Fluorizuje zeleným světlem v UV světle. Používá se k barvení potravin a dodává výrobkům žlutooranžovou barvu, např. obilných vloček, doplňků stravy a koření.CAS: 83-88-5Dávkování: ADI (bezpečný denní příjem) pro riboflavin je 0,5 mg/kg tělesné hmotnosti/den.Skladování: Uchovávejte na tmavém místě, protože je citlivá na sluneční světlo a pod jeho vlivem se rozkládá.Doba použitelnosti: Všechny naše výrobky mají aktuální datum spotřeby a pocházejí z pravidelných dodávek.Obal: Prezentovaná fotografie obalu výrobku je ilustrační a může se lišit v závislosti na šarži produktu. Jedná se však vždy o obal, který má veškeré atesty určené pro skladování daného výrobku.Použití:Riboflavin se obvykle používá k barvení takových produktů, jako jsou: nealkoholické nápoje (včetně energetických nápojů), sýry a sýrové výrobky, mléčné výrobky, peka
více informací