Banquet Nůž porcovací keramický ACURA BAMBOO 23,5 cm

Nůž porcovací keramický ACURA BAMBOO 23,5 cm, keramická čepel (oxid zirkoničitý) délky 13 cm, síla ostří 1,8 mm, bambusová rukojeť. Ostří keramického nože je vyrobeno z keramického materiálu zvaného oxid zirkoničitý. Tato sloučenina vyniká vysokou pevností a odolností. Ergonomická rukojeť z TPR s protiskluzovou úpravou. Nůž je velmi odolný proti skvrnám a snadno se čistí. Čepel do sebe nepropustí žádnou z kyselin obsažených v potravinách. Vitamíny se díky keramické čepeli z potravin neztrácejí. Maso, zelenina či ovoce se nelepí na nůž. Nůž má nízkou hmotnost a vyvážené těžiště, snadno se s ním manipuluje při práci. Keramické nože jsou tvrdší než kovové, proto nepotřebují každodenní přebrušování ocílkou jako ocelové. Daní za vysokou tvrdost je jejich křehkost, proto se nedoporučuje sekat s nimi např.kosti, lámat nůž při krájení a vyvarovat se pádu nože na zem.
MPM / MPM+: 4 / 4Hmotnost brutto (kg): 0,09Hmotnost netto (kg): 0,086Barva: BíláDélka (cm): 23,5Délka čepele (cm): 13,0Materiál: Keramické ostří / bambusMyčka: NeSíla ostří (mm): 1,8Šířka ostří (cm): 2,5Základní / přepravní balení: 4 / 72
více informací