Balzamikový ocet z Modeny I.g.p. staří 7 let, 100 ml bez barviv v dárko - diskuze

Balzamikový ocet z Modeny I.G.P., 100 ml - bez barvivManicardiBalzamikový ocet z Modeny I.G.P. - bez barvivVůně balzamikového octa Modena IGP (chráněné zeměpisné označení) pochází z jeho zrání v „sudech“ z různých dřevin.Dřevo tak v průběhu času produkt zjemňuje.Výsledkem je hotový produkt vysoké kvality a intenzivní esence, která zvýrazňuje chuť pokrmů.Tento balzamikový ocet z Modeny je produktem pečlivého zrání ve speciálních sudech z kaštanu, dubu, třešní, moruše a jalovce.Je vhodný pro přípravu mnoha gastronomických návrhů, velmi univerzální pro národní i mezinárodní pokrmy.Doporučujeme několik kapek na parmazán, zeleninu, pečené maso, smetanovou zmrzlinu, sorbet, jahody.Vzhled: čirý, brilantníBarva: tmavě hnědáVůně: pronikavá, s nádechem dřevitých esencíChuť: sladká až kyselá s nádechem dřevitých esencíHustota při 20 °C: 1,33 ÷ 1,35Celková kyselost: 6 ÷ 6,50%Doba zrání v sudech: min. 7 letSložení: vinný ocet, vařený hroznový mošt. Obsahuje siřičitanyTento balzamikový ocet neobsahuje barviva a je přírodním produktem.Výrobce: Acetaia Manicardi - Via Massaroni, 1, 41014 Castelvetro (MO) - ItálieHmotnost: 100 mlSložení: vinný ocet, vařený hroznový
více informací