Balzamikový ocet Saba Riccardo Giusti 250 italský

Balzamikový ocet Giuseppe Giusti Aceto Balsamico SABA 250 ml
✔ Balzámový ocet z Itálie ideální na sýry a dezerty
Tajemství tohoto vynikajícího balzamikového octa, kromě stárnutí, je kvalita dvou složek: vařený hroznový mošt a vinný ocet.
Vinný ocet zraje ve velkých dubových sudech, zmírňuje jeho ostrost a zanechává intenzivní chuť a dubové tóny. Název „Saba“ je místní v Modeně název vařeného hroznového moštu. Místní hrozny vaří, dokud není získán obzvláště sladký a hustý koncentrát. Tradičně Saba doprovázela různé druhy sýrů, stojí za to vyzkoušet také s dezerty, jako je zmrzlina, krémy a koláče na bázi ricotty.
Složení: Mošt z vařených hroznů, zralé víno, ocet.
Vyražený jednou ročně v limitovaném množství.Od sedmnáctého století rodina Giusti vyrábí balzamikový ocet a předává recepturu, která vytvořila komplexní harmonii chutí a produkt dokonalosti, který je oceňován po celém světě.
Vytvoření jedinečného balzamikového octa závisí na kompetencích, zkušenostech a pozornosti k detailu a dlouhé době zrání. Giusti, hrdý na know-how, které bylo zdokonaleno během 400 let rodinné historie, spojuje respekt k tradici smyslem pro místní firemní odpovědnost a moderní a udržitelnou filozofií výroby.
více informací a parametry