Balení Poleva tmavá máčecí 15kg

Příprava a použití
Pro dosažení dokonalé konzistence je důležité čokoládu rozehřát ve vodní lázni při teplotě 45°C. Je klíčové dbát na to, aby nedošlo k přílišnému zahřátí, jelikož by se poleva mohla spálit, příliš by ztuhla a srazila se, což by komplikovalo další práci s ní. Správná teplota a technika rozehřívání zajistí, že poleva bude mít ideální tekutost pro máčení a bude se snadno nanášet na povrch cukroví a zákusků, čímž jim dodá lákavý a lesklý vzhled.
Složení zaručující kvalitu
Složení čokoládové polevy tmavé máčecí zahrnuje cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (z palmových, sójových, řepkových a shea zdrojů), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor sójový lecitin E476 a vanilkový extrakt. Tato kombinace surovin zajišťuje nejen výjimečnou chuť a aroma, ale také zdravější alternativu k tradičním čokoládovým polevám.
Skladování a trvanlivost
Pro zachování kvality a čerstvosti polevy je důležité uchovávat ji uzavřenou v sáčku a v suchu při teplotě do 25°C. Správné skladování zajišťuje, že poleva zůstane dlouho použitelná a zachová si své organoleptické vlastnosti - chuť, vůni a konzistenci.
Proč si vybrat tmavou čokoládovou polevu máčecí?

Jednoduchá příprava: poleva
více informací a parametry