Bairnsfather Vanille liquer (Vanilková) 19% 0,5l - diskuze

Bairnsfather Vanille liquer (Vanilková) 19% 0,5l
Vanilka je jedna z nejznámějších chutí světa. A zároveň jedna z nejméně pochopených.
Většina lidí totiž ve skutečnosti nikdy neochutnala pravou vanilku. Jen její levnou chemickou náhražku – vanilin, na kterém dnes stojí velká část potravinářského průmyslu. A právě proto působí někdy Bairnsfather Vanille Liqueur 19 % jako malé chuťové probuzení.
Tento likér vzniká výhradně ze 100% přírodních vanilkových lusků. Žádná syntetická aromata. Žádná chemická zkratka. Jen skutečná vanilka v celé své komplexnosti – jemně květinová, hřejivá, lehce dřevitá a neuvěřitelně podmanivá.
Sama vanilka je přitom fascinující surovina. Orchidej původem ze Střední Ameriky kvete jediný den v roce a v přírodě ji dokáže opylit pouze specifický druh včely. Dlouhá staletí byla tak vzácná, že si ji mohly dovolit jen královské dvory a její cena byla vyšší než cena zlata.
Až objev umělého opylování změnil historii vanilky navždy.
Bairnsfather navíc pracuje s historickým receptem z 18. století, který byl další rok laděn do současné podoby při zachování původní technologie výroby. Ano, včetně poctivé ruční práce s hmoždířem a tloukem. Protože některé věci prostě nejdou uspěchat.
Výsledkem je likér s nádherně plnou vůní, sametovou texturou a přiro
více informací a parametry