Bairnsfather Absinth 55% 0,5l - diskuze

Bairnsfather Absinth 55% 0,5l
Absinth, na kterém je krásně vidět, že opravdový charakter nezačíná v laboratoři ani marketingové poradě, ale na poli.
Rodina Bairnsfather pěstuje vlastní pelyněk v Jeseníkách už více než 20 let. Pole pravidelně obnovují, rostliny ručně sklízí i suší a z každého pelyňku používají pouze vrchní kvetoucí části, které obsahují nejvíce aromatiky, hořkosti i typického absintového charakteru.
Právě tenhle pelyněk tvoří základ tradičního nedestilovaného absintu, kde se byliny macerují přímo ve velejemném lihu. Výsledkem není sterilně čistý destilát, ale mnohem živější a komplexnější bylinný profil s výraznější hloubkou a autenticitou.
Před finální filtrací prochází macerát křemelínovým filtrem, který odstraní zbytky bylin, ale zachová maximum chuti a aromatiky. Díky tomu působí absint čistě, ale zároveň si zachovává bohatý bylinný charakter.
Jeho přirozeně zelenou barvu vytváří chlorofyl z použitých bylin. Žádná umělá barviva. Jen rostliny, alkohol a čas.
Ve vůni najdete typickou absintovou kombinaci pelyňku, anýzu a bylinné svěžesti. V chuti je výrazný, ale překvapivě harmonický – s jemnější hořkostí, dlouhou bylinnou dochutí a krásně vrstevnatým projevem.
Doporučujeme klasický servis s ledovou vodou. Jakmile začnete absint
více informací a parametry